人参・・・１カップ
大根・・・１カップ
レンコン・・・１/３カップ ※２
水・・・２カップ
のり・・・２.３枚
梅干・・・１個
醤油・・・少々
※ １人参と大根は同じ量になるようにしてください。
※ ２今回はバリエーションとしてレンコンも加えましたが基本は人参と大根が中心です。

（１） 人参を細かくすりおろし鍋に入れます
（２） 大根を細かくすりおろし人参の上に重ねます。
（３） 同様にれんこんをすりおろし鍋に入れます。
（４） 鍋に水を入れて、弱火にかけます。ゆっくりと沸騰させていきます。※写真１
（５） 沸騰したらのりと梅干、醤油を加えます。※写真２
（６） とろ火で三分間煮たら完成です。

肝臓、すい臓、腎臓などからだの奥にある臓器に効果があります。体重、コレステロールの高めの方、粉製品（パン、ケーキ、クッキー）の取りすぎの方には特にお勧めです。
毎日飲む場合は１０日間、１日おきの場合は３週間食べてみてください。